Полезные советы

Не секрет, что все дети любят сладкое. Но сладости, которые сейчас продаются в магазинах, зачастую делаются из всевозможной химии, которая может навредить здоровью вашего малыша.

Рецепт домашней карамели

Если уж вы так хотите побаловать своего маленького сладкоежку, то лучше приготовьте вкусную карамель в домашних условиях. Для этого вам понадобится:

• сахар
• глубокая тарелка
• несколько ложек

Приготовление

Берем тарелку и наполняем ее холодной водой. Теперь берем нужное количество сахара (допустим 3 ложки) и кладем его в старую ненужную сковородку. Включаем на средний огонь и ждем, пока он растопится, не забывая при этом тщательно помешивать его ложкой.

Когда сахар станет коричневого цвета, над тарелкой с водой выливаем его в первую ложку. Ложку опускаем в воду на 10 секунд, вытаскиваем и откладываем ее в чистое место. Эту процедуру с ложками выполняем, пока у вас не закончится растопленный сахар. Если вы хотите, чтобы карамель получилась нежной, то после того, как растопится сахар, залейте его небольшим количеством горячей воды.

Еще один рецепт

Есть еще такой рецепт детской карамели:

• 200 грамм сахара
• 500 миллилитров молока
• 100 грамм сливочного масла
• 2 столовые ложки меда
• 2 пачки ванильного сахара

Приготовление

Сахар нужно нагревать до тех пор, пока он не станет жидким, потом добавить молоко. Варить в течении 10 минут, регулярно помешивая. Затем добавить мёд, масло, ванильный сахар, и подержать на слабом огне, чтобы масса загустела.

Намазать ее на пергаментную бумагу, дать остыть, затем порезать ножом на квадратики или ромбики. Приятного объедения!